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Le Sylvaner :

Est remarquablement frais et léger,avec un fruité discret. Agréable et désalterant, il accompagne avec bonheur les fruits de mer, les poissons et les charcuteries.


Le Pinot Noir :

Est le seul cépage en Alsace à produire du vin rouge ou rosé dont le fruité typique évoque la cerise. Il déploie toute son originalité avec les viandes rouges, gibiers, charcuterie,fromage de chèvre ou gruyère.

Le Pinot Blanc: :

Tendre et délicat, allie fraîcheur et souplesse pour représenter un juste milieu dans la gamme des vins d'alsace. Il s'accorde avec la plupart des mets (fruits de mer, buffet campagnard...)..

Le Riesling :

Sec, racé, délicatement fruité, offre un bouquet d'une grande finesse avec des nuances parfois minérales ou florales. Ce vin gastronomique par excellence est incomparable avec les poissons, les crustacés, les fruits de mer, les viandes blanches et bien sûr la choucroute.

Le Muscat D'alsace :

Au fruité inimitable, se distingue des muscats doux méridionaux par son caractère sec. Il donne la délicieuse sensation de croquer des raisins frais et agrémentera avec talents apéritifs, réceptions et aussi les asperges

Le Pinot Gris :

Développe une opulence et une saveur caractéristiques. Charpenté, rond et long en bouche, il présente des arômes complexes de sous-bois, parfois légèrement fumés. Il est excellent avec le fois gras, le gibier, les viandes blanches, les rôtis et les abats (foie, rognons).

Le Gewurztraminer :

Corsé et charpenté, développe de riches arômes de fruits, de fleurs et d'épices. Puissant et séducteur, parfois légèrement moelleux, il est parfait en apéritifs, avec les cuisines exotiques, les fromages corsés et les desserts.

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